En el centro de Francia, grabado en un paisaje volcánico de más de 30 millones de años, está la Región de Auvernia. Verdes montañas adornadas por profundas gargantas de aguas cristalinas, se extienden por los departamentos de Allier, Puy de Dome, Cantal y Alto Loira. Cómo privarte de conocer este vergel francés con un paisaje montañoso único, donde el Macizo Central hace de telón de fondo de las caprichosas formaciones de lava y los lagos circundantes.

Siglos de historia acompañan a Auvernia (Auvergne en francés), desde que el pueblo se unió contra la dominación romana en el siglo I d.C. Cuando llegues a esta región del corazón de Francia y de fácil acceso, ya que justo aquí se produce el cruce de varias e importantes autopistas, comprobarás la veracidad de su fama, pues once pueblos de su región recibieron la denominación de "los más bellos de Francia".

Clermont-Ferrand es la capital de la región y está en el departamento de Puy de Dome, entre St Etienne y Vichy. Llamada Nemessos por los galos, Augustonemetum por los romanos recién en el 843 pasó a llamarse Clermont en honor al castillo de Clarus Mons. La ciudad está situada a los pies de los Puys, que son de origen volcánico por lo que también es conocida como “la ciudad negra” debido al oscuro aspecto de sus casas. 

Un monumento histórico digno de visitar en tu viaje a Clermont-Ferrand es por ejemplo la Catedral de Notre-Dame De L'Asomptsion, símbolo de la ciudad, ya que sus torres se ven a la distancia y es el primer edificio construido íntegramente con lava volcánica. El Teatro que está en la Plaza Jaude y junto a éste la Estatua de Vercingetorix, el héroe local que luchó contra Julio César es una obra de Bartholdi, el mismo que creó la famosa Estatua de la Libertad de Nueva York.

Clermont-Ferrand es el centro político y económico de la región, mundialmente conocida por ser la cuna del imperio de los neumáticos Michelín. Resulta un excelente punto de partida para explorar las montañas, llanuras y volcanes de los alrededores.

Auvernia tiene una interesante riqueza arquitectónica, especialmente en las gargantas de los ríos Allier y Loira, donde podrás admirar castillos e iglesias de la antigüedad. El Alto Loira resulta un infinito mosaico de espacios verdes, paisajes, ríos y torrentes de agua cristalina, ideal para el descanso y el deporte al aire libre. Aquí encontrarás hoteles especialmente acondicionados para tal fin. 

En esa misma zona se extiende el Parque Nacional donde tendrás oportunidad de explorar el cráter del Volcán Cantal, ya extinguido. A propósito de volcanes, no dejes de visitar el centro vulcanológico que se encuentra en Saint-Ours-Les-Roches, de exhibición y entretenimiento. 

Limoges, antigua capital, es reconocida por la producción de su famosa y fina porcelana. En Puy en Velay, entre otras cosas te asombrarán las plantaciones de Lentejas Verdes, todo un símbolo francés por su delicado sabor y particular color. En Aubusson van a encantarte los tapices, tradicionales de este pueblo que cultiva este arte desde el siglo XVIII. También las delicadas alhajas de nácar. 

La gastronomía auverniana tiene que ver con su geografía: la montaña y el clima riguroso son los responsables de las originalidades culinarias de la región. Sus mejores ejemplos son: la truffade, paté con patatas, pounti y los pescados como la trucha y el salmón. Manjares típicos son también la tarta de papas a la bourbonnais, pollo al vino y un pastel de cerezas de postre. Por supuesto no puedes regresar sin haber probado sus famosos quesos y la gran variedad de exquisitos vinos de la región.

Auvernia una región que, con el encanto de la "belle epoque" francesa, te está esperando. No la defraudes, no te defraudará. Reserva ahora mismo tu hotel.