La hermosísima y pretérita ciudad de Burgos se encuentra en el corazón latente de Castilla y León. Allí encontrarás un despliegue histórico formidable, desde sus pequeñas calles hasta sus imponentes edificios atravesando la gastronomía y las fiestas típicas del lugar. En Burgos nació el famoso Mío Cid y su segundo, Fernán González, para quienes hay una gran cantidad de monumentos en agradecimiento y conmemoración por su lucha desinteresada al expulsar al invasor moro de la Península.
Burgos es una de las ciudades enclavadas en el pasado, ya que posee un aspecto profundamente medieval. El gótico se ha apoderado de la mayoría de sus arquitecturas, como por ejemplo de la Catedral levantada en el centro de la ciudad, siendo esta uno de los estandartes más importantes del período y considerada por la UNESCO como patrimonio de la humanidad.
También podrás visitar el Monasterio de las Huelgas donde descansa el linaje real de Alfonso VIII, el imponente palacio conocido como “la casa del cordón” por la orden de los Franciscanos; la Puerta de Santa María, que es una de las entradas a la ciudad rodeada por una magnífica muralla conservada perfectamente bien y, también, no puedes perderte la gran cantidad de iglesias erigidas entre el siglo XII y el XV que poseen partes románicas y góticas de una superioridad artística deliciosa.
Con respecto a la gastronomía de Burgos, es importante destacar la exquisitez del “queso de Burgos”, Pero, si tenemos en cuenta la cocina, lo que no debes dejar de probar es el cordero asado, el bacalao a la burgalesa, el congrio a la arandina y la soberbia ensalada de cangrejos de río. Por las noches la mejor opción para salir a “tapear” con amigos son los bares alrededor de la Catedral, pero la verdadera movida se encuentra en las Llanas y la Flora donde podrás divertirte como nunca y luego enfilar para las Bernardas y la Calzada donde tu noche culminará de manera extraordinaria.
Por último, la ciudad de Burgos festeja una serie de jornadas importantes y de manera muy entretenida. Tal es el caso del domingo de Carnaval, cuando una serie de hombres armados de castañuelas bailan la paloteo en la nave principal de la iglesia. Por supuesto y como en toda España se celebra la Semana Santa y cuarenta días después toda la ciudad celebra el día de la taba: para ello se juega al juego del mismo nombre al calor del pan y el vino en el Monasterio de las Huelgas.
En ese mismo lugar también se festeja el día de la batalla de Las Navas de Tolosa llamada “la festividad de El Curpillos” (principios de Junio), momento que dio el inicio de la expulsión morisca de la región. Cada 29 de Junio y durante varios días en Burgos se llevan a cabo ferias y fiestas, celebraciones típicas y deportivas, corridas de toros y demostraciones de folclore.
Por todas estas razones la preciosa ciudad de Burgos se ofrece como un lugar mucho más que agradable para visitar y conocer, ya que posee en su seno la cuna de la historia cristiana, además de una importante variedad en su menú, sin mencionar la agitada vida nocturna solo apta para quienes quieran divertirse. Tienes mil razones. Reserva ahora tu hotel en Burgos.
