- Turismo en Burgos - Dime Hoteles
En la apacible y bella
provincia de Burgos encontrarás unas vacaciones estupendas con un clima variable al pie de la
Cordillera Cantábrica. Esta magnífica provincia que vio nacer al famoso
Cid Campeador posee un gran número de lugares de interés que no debes perderte, ya que cada uno de ellos traza la historia de la Península y su despliegue artístico. Por esta razón son visitas obligadas la
Catedral en la
capital burgalesa, el famoso
Camino de Santiago que atrae a fieles de todas las partes de
Europa, y el conjunto montañoso de
Atapuerca en donde se han encontrado un sinfín de restos arqueológicos y paleontológicos. Estos tres sitios han sido considerados
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lo que demuestra su jerarquía.
Si eres amante del pasado, debes ir hasta la antigua ciudad romana de Clvnia Sulpicio, que está perfectamente conservada para los turistas ávidos de vivir la historia en carne propia. También se encuentra el valle de Esgueva donde descansan una gran cantidad de monumentos románicos que no puedes dejar pasar. Y ya que hablamos de este período artístico no puedes dejar de ir al Monasterio de Santo Domingo en Santo Domingo de Silos, que posee un claustro repleto de obras maestras.
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Un vehículo sería ideal para recorrer los distintos municipios y ciudades de esta provincia plagados de exquisitos monumentos. Tal es el caso de
Belorado y Covarrubias (declarado
Conjunto Histórico-Artístico Nacional), donde sus iglesias y su historia te harán sentir pequeño, sin mencionar la
capital provincial, Burgos, que posee un magnífico casco histórico. También se encuentra la
ciudad de Lerma en donde reside el imponente
Palacio Ducal que data del siglo XVII hoy convertido en un centro de turismo y la
ciudad de Frías, que es una antigua fortificación romana que con el correr de los años ha cambiado de mano proyectando en su arquitectura palacios, la iglesia de San Vicente y sus afamadas casas colgantes.
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En algún momento de tu recorrido deberás parar a descansar y, para eso, nada mejor que pasar por
Aranda del Duero que se hizo famosa por sus
vinos de buena cepa que podrás degustar con placer. Otro lugar de visita obligada es al noreste de la provincia donde se encuentra el
Monte de Santiago que es un espacio natural protegido en el que viven muchísimas especies que contemplan absortas el poderoso
Salto del Nervión, una conocida cascada española.
En esta región se celebran con algarabía tres festividades importantes. La primera es la mayor romería del norte español conocida como la Fiesta de San Juan del Monte que se celebra en Miranda del Ebro, la ciudad industrial más importante de la provincia. La segunda es el Corpus Christi, llevada a cabo en toda la península. Por último, la tercera es del 29 al 6 de junio, cuando se festeja el día de San Pedro y San Pablo, por lo que se despliegan peñas en la Capital en donde corre la jota de mano en mano.
- Gastronomía de Burgos - Dime Hoteles
En lo que atañe a la
gastronomía de la provincia de Burgos, deben destacarse las diversas y exquisitas formas de preparar
cordero y lechón que tienen los burgaleses (en Lerma no se te ocurra perderte estos platos). También son de un calibre superior los
embutidos (Villarcayo es un exponente). Por otro lado la
sopa burgalesa compuesta de papas, carne vacuna y huevo es para morirse de gusto, al igual que los
cangrejos. De postre nada mejor que las
almendras y los huesecillos fritos.
Por todas estas razones y muchas más que encontrarás en un recorrido mágico por una de las provincias más bonitas del norte de España es que debes aventurarte a conocer el amplio abanico cultural que te ofrece la provincia de Burgos, al igual que las sabrosas comidas que están a la orden del día. ¿Acaso te lo vas a perder? Escoge una localidad de Burgos y reserva tu hotel, o puedes ver todo el listado de hoteles en la provincia de Burgos.
