La ciudad de Murcia sabe de historia como ninguna otra. Fue poblada desde el Neolítico. Ha sabido sobrevivir a las crecidas del río Segura, pasando por la época de Alfonso X, los Reyes Católicos, el reinado de Los Austrias, la Dinastía Borbón -época que se conoce como la Murcia Barroca-, en el siglo XIX sufre la inestabilidad provocada por la guerra de la Independencia hasta que a finales del siglo XX, ya asentada política y económicamente se convierte en una ciudad espectacular.
Monumentos y museos cuentan la historia de Murcia. La Catedral es un extraordinario edificio en el que se pueden apreciar los diferentes estilos: Gótico, Renacimiento y Barroco por los que fue pasando la ciudad de Murcia. El Casino es otra joya arquitectónica que data de 1852.
La Huerta, que se extiende a lo largo de la Vega Media del río Segura, es otro símbolo de esta emblemática ciudad de Murcia. Cuenta con un genial y curioso sistema de regadíos cuyo punto de partida fue el ingenio de los árabes.
La seda tiene especial significado en Murcia. Con la llega de los árabes y la plantación de moreras, comienza a producirse una seda muy apreciada en Oriente. Es tal la importancia de la producción y la calidad de la seda que a principios del siglo XVIII esta industria es el punto de partida de la industrialización de Murcia.
Una de las más importantes manifestaciones de la cultura tradicional de Murcia es su artesanía belenística. En el siglo XVII el escultor murciano Francisco Salzillo realizó un belén de más de 500 piezas -se conserva en el museo de este insigne imaginero- y se dice que desde entonces se considera a Murcia la cuna de la imaginería española. Otra artesanía típica fue la del juguete de cartón que ha ido evolucionando hasta nuestros dias para fabricar las carrozas de los desfiles festivos como El Entierro de la Sardina, Bando de la Huerta, Moros y Cristianos y otros desfiles de ciudades vecinas.
Dada su situación geográfica, se produce en Murcia un cruce cultural importante, lo que deriva en un folklore muy rico. El baile típico más antiguo, característico y popular de Murcia es La Parranda que tiene su origen en la seguidilla castellana, de la que tambien derivan las sevillanas. "Parranda" viene de una palabra árabe que significa jolgorio. La Malagueña o Murciana, más señorial que La Parranda, acompaña un difícil canto. Según la zona de la que proviene son sus pasos y tonadilla. Aunque típicamente aragonesa, la Jota adquiere en Murcia su propio estilo.
La más tradicional de las fiestas de Murcia es la de La Huerta, se celebra el primer martes después de
semana Santa y marca el comienzo de las Fiestas de Primavera. Las peñas huertanas instalan "barracas", en las que se pueden degustar platos típicos de Murcia, se realizan actuaciones folklóricas y se recrean las viviendas y los antiguos usos y costumbres de la huerta.
Semana Santa es otra fiesta importante para Murcia. Las procesiones, la luz de las velas, cirios y faroles, el olor a azahar e incienso, la música y el arte convierten a la Semana Santa murciana en única en el mundo. Basta con saber la antigüedad de las imágenes y obras de arte que salen de los museos para participar en la procesión para darse cuenta de la magnitud de esta expresión de amor y fe. Para entender el sentimiento que flota en las calles de Murcia en esta fecha se debe vivir esta hermosa e inolvidable experiencia.
La gastronomía de Murcia se destaca por los ingredientes provenientes de su famosa huerta. Los zarangollos, morcillas y embutidos acompañados por deliciosas verduras, arroces y ensaladas sin olvidar los exquisitos postres: paparajotes, arrope y frutas de la huerta, hacen las delicias de quienes visiten las tierras murcianas.
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