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Oviedo es mundialmente conocida por ser la sede de la entrega de los premios Príncipe de Asturias, importantísimo galardón que año a año premia personalidades del mundo de la ciencia, la cultura y valores humanísticos en general. Este evento se realiza en el teatro Campoamor y es presidido por el Príncipe de Asturias y su esposa la Princesa Doña Letizia.
La ciudad de Oviedo cuenta con una herencia monumental como la Catedral de San Salvador, comenzada en el siglo XIV, de variados estilos: prerrománico, gótico, renacimiento y barroco, prevaleciendo el gótico flamígero. Esta Catedral es de paso obligado en el camino de Santiago.
La Capilla San Miguel de Lillo del siglo IX, el Palacio Santa María del Naranco, también del siglo IX, la Foncalada, única fuente del arte prerrománico que aún se conserva, data del siglo IX; son algunas de las joyas que atesora Oviedo.
Mención especial merece el Fontán, conjunto de edificaciones de los siglos XVII y XVIII que forman una plaza porticada en la que se celebra el Mercado del Fontán todos los jueves, sábados y domingos por la mañana.
Oviedo es también capital de la música, espectáculos de zarzuela de alta calidad, ciclos sinfónicos, temporada de ópera y ciclos de jazz son algunos de los eventos con los que puedes deleitarte durante una visita a esta ciudad. Escuchar la Banda de Gaitas "Ciudad de Oviedo" es otra experiencia que no olvidarás.
Bien sabido es que Asturias goza de excelente cocina y por supuesto Oviedo no es la excepción pues su plato típico es la fabada al igual que en el resto de la provincia. La carne gobernada y la merluza a la sidra forman parte del menú tradicional y todo ello acompañado por la famosa sidra asturiana, reina indiscutible de una buena mesa.
La vida nocturna de Oviedo es bastante agitada. Sidrerías, pubs, restaurantes y discotecas permanecen abiertos hasta la madrugada, principalmente los ubicados en el casco antiguo de la ciudad.
Las Fiestas de San Mateo, durante el mes de septiembre, son fecha obligada. Durante todo el mes tienen lugar todo tipo de espectáculos tradicionales, actividades artísticas, deportivas, conciertos, espectáculos taurinos, festival de teatro infantil y concurso Hípico Nacional. El broche de oro de estas fiestas es la Romería del Cristo de las Cadenas que tiene lugar el último domingo de septiembre.
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