La provincia de Salamanca se encuentra a orillas del río Tormes, en la comunidad de Castilla y León.
En Salamanca, los aficionados al deporte se deslumbrarán con un paisaje rodeado de cumbres nevadas todo el año. En la Sierra de Béjar y en los valles profundos de los Arribes del Duero, encontrarás bosques misteriosos de frondosa naturaleza, donde podrás practicar esquí, senderismo, bicicleta de montaña o andar a caballo.
Por el sendero de la Vía de la Plata, conocerás la comarca de Alba de Tormes, un añejo condado donde apreciarás el Colegio-Seminario San Jerónimo y el precioso Castillo de los Duques de Alba, que data del siglo XV. También podrás conocer la tumba de Santa Teresa de Jesús. En Guijuelo y Béjar, hay una variedad de monumentos e iglesias de estilo románico-mudéjares, rodeados de un paisaje de ensueños, además de las edificaciones de estilo medieval.
En la Ciudad Rodrigo se encuentra gran parte de de la historia de Salamanca. Ha sido declarada Conjunto Histórico-Artístico, por sus impactantes conjuntos monumentales que se encuentran en una plaza fortificada.
Por la comarca de la Sierra de Francia, ubicado en el Valle de las Batuecas, no puedes dejar de visitar el pueblo de La Alberca. Aquí surgió el primer poblado rural de España, y es por ello que fue declarada Monumento Histórico Nacional. Aquí te deleitarás con lugares, restaurantes y monumentos que laten al son de la tradición.
En la ciudad de Salamanca, capital provincial, lo obligatorio es conocer la Plaza Mayor, donde convergen millares de personas diariamente y es el epicentro del casco histórico, compuesto por varios monumentos. Entre los edificios que la rodean se destaca la iglesia parroquial de la Asunción, que data del siglo XVIII. La Universidad de Salamanca es la más antigua de España, ya que fue construida en 1254. Por estos monumentos y por otros más como el Ayuntamiento, la Casa de las Cochas y distintos museos, esta maravillosa ciudad es Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO.
En relación a las celebraciones de la provincia de Salamanca, no te puedes perder el festejo de San Juan de Sahagún, que se realiza anualmente, el 12 de junio. También se destaca el Lunes de Aguas, que es el lunes después de Pascuas y el Festival Internacional de las Artes de Castilla y León, para los fanáticos del arte.
Uno de los protagonistas de la cocina regional es el jamón ibérico de Guijuelo y los embutidos como los chorizos, salchichas o lomo ahumado. El motivo es que en esta zona la actividad pecuaria es muy importante. A la hora de ordenar en un restaurante, no dudes en probar una empanada típica, el farinato y los choclos de yema, entre otros. Estas delicias las podrás acompañar con exquisitos vinos, cervezas artesanales o refrescos, en el caso de los niños.
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