Teruel, situada en la Comarca de Aragón en el noreste de España, no sólo es famosa por la leyenda de los Amantes sino también por el impresionante patrimonio arquitectónico mudéjar que le ha valido la declaración de Patrimonio Artístico de la Humanidad por la UNESCO.
Entre las edificaciones más importantes de Teruel podemos mencionar las Torres de cerámica vidriada y alfarería única, construcciones llenas de secretos que los musulmanes legaron a Teruel. La Catedral, con elementos islámicos almohades, la Plaza del Torico, con su escultura taurina símbolo de la ciudad, y el Paseo del Óvalo. Las Torres de San Martín, de San Pedro, del Salvador, todas ellas de gran belleza, también merecen una visita.
Pero el paseo más conmovedor de Teruel es la visita a la Iglesia de San Pedro, donde se encuentra el Mausoleo de los Amantes, dedicado a la historia más romántica de España.
Se trata de la historia de un amor que no pudo ser entre dos jóvenes,
Isabel de Segura y Diego de Marcilla, dos familias nobles del Teruel
medieval.
La gastronomía turolense es muy sabrosa, tiene la particularidad de basarse en el cerdo. Tanto es así que es ampliamente conocido el jamón de Teruel, protegido bajo Denominación de Origen y por supuesto también se especializan en los embutidos, destacándose la longaniza. Las sopas de ajo, la perdiz escabechada y el cordero asado son otras de las exquisiteces de esta cocina. Y como toda buena mesa requiere de postre, los turolenses disfrutan de los "suspiros de amante", tradicional dulce de queso y huevo. Quienes prefieren las frutas frescas pueden saborear los melocotones de Calanda.
Teruel, al igual que toda ciudad española, tiene sus fiestas tradicionales. A fines de junio, primeros días de julio y durante una semana se celebran las Fiestas Patronales de Teruel. La ciudad se llena de color y alegría con pasacalles musicales (charangas), bailes nocturnos, toros ensogados por las calles del centro de la ciudad y gran cantidad de peñas donde se puede comer algún bocadillo tradicional, bailar o simplemente compartir unas cañas con amigos.
El tercer fin de semana de febrero se celebran las Bodas de Isabel de Segura. Es la famosa fiesta homenaje a Los Amantes de Teruel, Diego de Marcilla e Isabel de Segura. La ciudad se traslada en el tiempo convirtiéndose en la que fuera escenario de esta romántica historia en el siglo XIII. Se instala un mercadillo, turolenses y turistas se visten de medieval y se engalanan las calles recreando aquella época.
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