El hotel del Carmen es un hotel de nueva apertura que cuenta con habitaciones modernas y acogedoras en un edificio histórico que conserva su fachada original. Está ubicado en el casco antiguo de Valencia. El Carmen se encuentra a 2 minutos de la catedral y el Miguelete, y a 5 minutos del Mercado Central, la Lonja de la Seda y una de las zonas comerciales y financieras más importantes de la ciudad.